第2924章（2/5）
水放多一点就成了汤，水少了一点面团就裂开，实在是难为死她了。
发面需要用到酵母，酵母要用小麦面自然发酵实在有点难办。
叶清心看着手里的面团，又陷入了沉思。
记忆中，书上曾经描写过古代人吃的麦饼，都是没有经过发酵的死面饼，不但坚硬不易笑话，还容易伤脾胃。
直到汉朝时期，人们从无意中发现的酒水发酵中获得了启发，把酒酿发酵技术用在制作麦饼上，才获得了发酵的松软可口的蒸饼。
蒸饼慢慢演变，成为了后来的馒头。
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水放多一点就成了汤，水少了一点面团就裂开，实在是难为死她了。
发面需要用到酵母，酵母要用小麦面自然发酵实在有点难办。
叶清心看着手里的面团，又陷入了沉思。
记忆中，书上曾经描写过古代人吃的麦饼，都是没有经过发酵的死面饼，不但坚硬不易笑话，还容易伤脾胃。
直到汉朝时期，人们从无意中发现的酒水发酵中获得了启发，把酒酿发酵技术用在制作麦饼上，才获得了发酵的松软可口的蒸饼。
蒸饼慢慢演变，成为了后来的馒头。
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