第30章 一个妻子的早晨(2/5)
用电饭煲煮粥,虽然慢了点,但胜在安静,而且粥煮完以后,还能自动保温。
等电饭煲里的水开了以后,徐妍振作的一下精神,赶紧把泡米和桂圆莲子的水倒掉,然后缓慢地将这些东西倒入电饭煲里。
最后徐妍打着哈切又切了几个红枣去核,和冰糖一起放进电饭煲里。
按照视频教程上说的,不能等电饭煲自己跳掉。
因为电饭煲的设计原理,是生米放下去,煮饭模式会等煮的水基本干了,或者到一定阈值才自动跳掉。
往往不等水煮干,或者到阈值,电饭煲里的粥就会通过排气孔溢出来,让电饭煲周围全是粥水,很难收拾。
而之所以要用煮饭功能煮一会儿,是因为电饭煲煮粥功能实在太慢,而且火力很小,往往2个小时煮粥的时间到了,电饭煲里的米粒刚被煮开,粥汤是粥汤米粒是米粒,达不到外面卖的粥那种粘稠顺滑的口感。
一般都是用剩饭煮粥的时候,才用煮粥功能。
家里没有剩饭,而徐妍也想让跟老公吃到完美口感的粥,证明自己是一个会做饭的优秀妻子,她只能站在电饭煲旁边等着。
不过因为半夜起来偷偷地去浴室看教程视频,早上又早起,徐妍感觉自己完全没有睡够,不停地捂着嘴巴打哈欠。
但功夫不负有心人,她终于等到了电饭煲排气孔上冒出煮粥时特有的气泡。
抹掉眼角打哈气冒出的泪珠,徐妍赶紧关掉煮饭模式,然后去拿饭勺,等电饭煲里沸腾的粥冷静一下,打开点电饭煲,在里面搅动了一下,保证等会开启煮粥模式的时候不会结块。
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