第五十七章,大米酒成(2/3)

“现在呢?”柯文纳斯再次问道。

“有些回甜,醇香,非常特别,比龙舍酒,小麦酒更加醇香,更有酒的味道。”泰顿搅动了几下舌头回答道。

“没错,绵甜醇厚、回味怡畅,这才大米白酒!”柯文纳斯笑道。

“扑通……!!”

一声响动,直接打断了柯文纳斯和泰顿的品酒场景,两人回头,只见四周倒了一大片,狼人和野猪人就乎没几个还好好站在原地。

至于制造扑通声的正是野猪人加瓦,庞大的身躯趴在地上,不省人事。

至于卡迪亚,脸色绯红,趴在加瓦身上,估计现在也不知道他是个啥了。

柯文纳斯忍不住笑出了声。

五六十度白酒,对他们来说还是太高了!

时间一分一秒的过去!

大概三个小时后,四个蒸锅终于开始接锅水,也就是尾酒。

接锅水,顾名思义就是最后流出来的酒,这些酒水低于四十度,口感不好,酒体浑浊,邪杂味大。

有高明的酿酒师傅,会用于调酒,当然了,技术不好,是不敢这么做的,容易搞砸。

所以很多酒厂,尾酒几乎都被倒掉了。

不过,柯文纳斯将尾酒收集起来了,这些酒虽然品质不行,但是可以作为次品卖掉,或者存起来,可以再次蒸馏,蒸馏出来的酒依旧是好酒。

至于头曲,也就是头酒,柯文纳斯也没打算用,虽然可以与中酒调制,但是他并没有把握。

所以他也准备存起来,以后混合尾酒,也可以二次蒸馏。

头酒其实是好东西,存放一定时间,用做料酒,腌制食物,是非常极品的高级料酒。

等到将所有酒全部处理完后,外面已经出现了暗色。

柯文纳斯将所有酒称重了一下,一共154斤酒。

加上被手下族人喝掉的,大概有一百七十斤酒,其中头酒大概十三四斤的样子,尾酒大概二十几斤的样子。

也就是说,好酒大概在一百三十斤左右。

二百斤大米,一百七十斤酒,出酒率在百分之八十五。

当然了,这并不是说出酒率低了,大米种类十几种,他买的是最便宜的而已,好的大米出酒率当然要高一点。

“肚子好饿啊!”和泰顿两人收拾完,柯文纳斯的肚子就饿的咕咕叫起来,早上吃过饭后,他们到现在都没吃饭。

可是,负责做饭的几个狼人还没醒过来呢。

“要不我出去看看附近还有没有开门的饭店?买一点回来?”泰顿问道。

因为他的肚子也开始叫起来了。

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