第一百五十八章 往事浓淡也波澜（第五更）（2/4）

“同样的豆子，都放那些水，卤水的会少？”李成器不信。

“放一样多的水，石膏能点出来，卤水的点不出来，卤水需要浆更浓，即便多放卤水，压豆腐的时候，水也跑出去了。”

李易没将凝固剂的具体反应情况，只说表象。

“那大家都用石膏做。”王皇后觉得多赚钱行。

“嫂嫂，石膏豆腐跟卤水一比，别人不愿意买，卖不出去，慢慢脱水，变成老豆腐再卖，掉分量。

因此，会买的都买老豆腐，卖豆腐的有时会继续压老豆腐，压成豆腐干，熏一下，就是熏豆干，放盐晾晒、阴干，则是咸豆干。”

李易对豆腐十分了解，练功的时候，缝合就用线在豆腐上缝，各种都缝过。

还有在剥了皮的葡萄上练，一针一线，举轻若重，之后才可以给人缝合的时候举重若轻。

只有刚入学的才买块带皮的猪肉练，练完可以做了吃。

大家一说要练功，去菜市场买东西，买猪肉的都抬不起头，甭管猪肉有多贵。

那一刻承受的是降维打击。

以前自己就经常吃猪肉，技术不好，训练还要多花钱。

豆腐和猪肉能一个价么，想起来便全是眼泪。

与桌的众人不知道李易说豆腐的时候心理阴影有多大，他们开始品尝两种豆腐。

别处的庄户们吃西瓜，不吃籽，把西瓜籽吐到碟子里。

东主说了，吃进肚子里没什么用，不如吐出来，当药材。

西瓜皮根本见不到，大盒子里装的全是西瓜瓤。

皮都切碎了和芒硝搅拌后制西瓜霜。

秋天就做了不少，都放在药房中。