0194、杀猪（1/3）

……

腊月初九这天，天空晴成一面镜子。

上午八点多钟，叶家大院里陆续来了很多叶氏家族的老爷们儿和熊孩子。

大人说说笑笑，小孩子蹦蹦跳跳打打闹闹，显得比平时要热闹许多。

今天是个美好的日子，叶家大院要杀年猪啦。

几个老爷们儿放好了地桌，用三截大木头支好了一口超级大铁锅。

把准备工作做完后，叼着纸烟站在猪圈外望着猪闲聊。

“淑娴勤快能干，瞧瞧把这猪养得真肥，得有七百斤。”

“我看七百斤不止，陈汉升家的那头比它小一圈，还杀了七百多斤呢，依我看，少说也在八百斤开外。”

“没那么沉。”

“不信打赌！”

“打赌就打赌。”

北方农村人喜欢抬杠，无聊时图个乐呵，也有一言不合逗恼了翻脸的时候。

秦著泽嘴上叼着纸烟，提了一尺多长的杀猪刀从厨房出来，身后跟着儿子秦始皇。

儿子双手端着一个搪瓷盆，里面装着凉水。

几岁的孩子手上脚上都不稳，水晃荡出来弄湿了棉裤棉鞋。

“始皇，放这吧。”

秦著泽从窗台上摸过磨刀石，坐在房檐下的马扎子上蘸着凉水，嚓嚓地开始磨杀猪刀。

嘴上斜叼的烟卷冒出的青烟熏眼睛，秦著泽歪着头眯缝着眼。

红色铁锈顺着刀身流下来，磨刀石逐渐赋予杀猪刀全新的样子。

这把祖传杀猪刀由镇上马划腾铁匠铺打造，好钢好手艺，割皮剔骨不卷刃。

对磨刀感兴趣的几个小孩子围过来，看秦著泽磨刀，还不停挤闹。

秦著泽用拇指和食指捏着烟屁股使劲嘬了两口，丢在地上鞋底踩上去捻灭，和所有的农民一个模样地憨厚呲牙笑笑，“秦始皇，带三娃他们去一边玩去，在这瞎折腾，小心鸡鸡碰到刀子上。”

几个孩子嚷着“割三娃鸡鸡喽”四散跑开又聚拢。

秦著泽笑着把刀横起来，用拇指在刀刃上刮，通过手感可以准确判断刀的锋利程度。

嚓嚓。

嚓嚓。

三五分钟后，秦著泽磨好刀，用布把刀身上的石末末擦拭掉，站起来隔着窗户玻璃朝屋里喊，“淑娴，大盆和荞面注备好了么？”

在马扎子上一个姿势坐了这么一会，脚居然有些发麻。

听到屋里说声好了，秦著泽扶着窗台站了几秒钟，血液贯通后脚上的麻劲儿过去，他拎着刀子走到猪窝这边，“二大爷，都准备好了，动手抓猪吧。”

他看了眼大门，大门已经紧闭，把刀递给老迈的三爷，“三爷，帮我拿一下刀，我抓猪。”

抓猪要眼疾手快，秦著泽和叶强一边一个，守在猪圈门口。

叶修跳进猪圈负责往外轰猪，二大爷管开猪圈木头门。

把门打开，叶修在里面“去去去”吓唬猪。

猪不傻，从一群人围在圈外对它品头论足估量斤秤时，它已经意识到要大块变小块，加上各种佐料变成红烧小炒肉馅等等，成为人们解馋的美味。

哼哼哼，嗖。

肥猪惊恐不安地从猪圈门口窜出去。

叶强猫腰薅住猪后腿，手上一滑，被猪挣脱。

这下叶家大院可是热闹了，肥猪在封闭的叶家大院到处乱窜，吓得小孩子鸡飞狗跳。

怕撞到孩子们，秦著泽喊儿子，“秦始皇，三娃子，你们小孩子都进屋看着去，把屋门插上。”

一群崽子撒丫子跑屋里去，趴在窗户玻璃上往外瞅，等着看肥猪和大人玩游戏。