40、第一酒楼（1/2）

第一酒楼早在温昀寒作为奖品赏赐给秦幼岚后就永久歇业了,房契和地契都由人送到了秦幼岚手上。

悦来食肆店铺面积已经不能满足秦幼岚日常经营的需要了，食客的抱怨也渐渐增多。

秦羽墨扶着秦幼岚下了马车。

第一酒楼的前掌柜接到信一大早就等在酒楼门口，见马车停下,热情地上前去迎接他们。

“秦姑娘,三位少爷,在下姓侯,是这第一酒楼之前的掌柜，有什么想知道的都可以问我,我定会知无不言言无不尽。”

侯掌柜约莫四十多岁,肤色在男人中偏白,体态胖胖的，因为职业的缘故面上常年挂着笑容,这般模样与笑脸,很适合做生意，客人看了心生亲近。

秦幼岚边往里走边问道：“侯掌柜，你们这儿原先的大厨与店小二都去哪儿了？”秦家三兄弟知道这是妹妹的主场，都没说话,自觉地跟在后面。

侯掌柜做生意多年,在这第一酒楼里日日与达官显贵打交道，所以略微观察就知道这年纪最小的姑娘才是做决定的人,据说这位小姑娘的厨艺可是不得了,得了圣上、太后和一干老御厨们的连连称赞呢。

他也不怕怠慢了镇北侯家的三位少爷，主动站在秦幼岚身边回话，“秦小姐也知道这栋酒楼原先是圣上的私产，如今关门不经营了，他们也就都不在这做事了。”

“侯掌柜将他们都辞退了？”

侯掌柜露出笑意，“在下哪有这个权利,我说是掌柜，其实干的就是算账的活，大家都是给圣上做事的，他们不在这干了，自会有人给他们安排别的去处。”

秦幼岚想自己是傻了，把这侯掌柜和店员当成了普通的雇主与雇员的关系。他们都是给皇帝打工的，这些人一般都是祖祖辈辈在替皇帝的打理私产，他们的去处哪轮得到自己操心。

第一酒楼的装潢与它的名字一样大气，不愧是只接待名流权贵的酒楼，环境没得说。就像现代那些米其林三星或者是隐藏在私家园林的餐厅一样，菜好不好吃不重要，但环境一定得高大上，逼格满满。

酒楼一共有三层，一楼是半开放式大厅，秦幼岚感叹这酒楼的设计者的审美竟是如此超前，在这个时代就想到在室内修葺假山竹林的点子，造型独特的假山与一小片竹子将大厅一分为二，一楼的桌子都是四方形的樱桃木，桌子与桌子间不是完全没有阻挡物，而是用一座座山水花鸟的屏风做了简单的隔断，四周的墙上还挂着不少字画。

侯掌柜领着秦幼岚四人上了二楼，二楼的装修整体风格与一楼一样，是当下士人们追求的雅致。二楼就像现代私密性更高的包间，包间门口挂着一个小竹牌，竹牌上用朱漆写着包间的名字。

什么茱萸阁、牡丹亭、紫藤居，怎么风雅怎么来。

秦幼岚推开离她最近的牡丹亭的门走进去，进门就闻到一股似有若无的檀香。秦幼岚注意到靠墙的地方有一个小几，上面摆放了一个黄铜香炉。酒楼关门已经有多日，想必是之前香炉燃烧过后还残留的味道。桌子也比一楼大厅里的大上不少，木材是什么恕秦幼岚没见识看不出来，反正一看比一楼的要高档不少。

逛了两层楼让秦幼岚有种时空重合却又分裂的怪异感，她放佛逛的是一个现代古风餐厅，除了酒楼是全木质的而非钢筋水泥，但这种装修风格加提前预约的经营模式，完全就和现代的餐厅一模一样。

一切都是为了让前来用饭的客人感受到自己很尊贵，饭菜的味道再一般，在环境的烘托下也会让人觉得是人间美味。酒楼里面还存在隐形的鄙视链，能订到二楼包间就能享受更加精细的服务，更加私密的空间，更加奢华的装潢。

秦羽墨注意到自己妹妹似笑非笑的神情，觉得有点莫名，自己不是带她来过吗？怎么一副看傻了的样子。

秦幼岚来是来过，但当时只觉得这里环境很好，一心品菜去了，完全没看仔细。

秦幼岚拎起裙摆就要往三楼走，被侯掌柜伸手拦下。

“秦姑娘，三楼自营业以来一直是荒废的，用来堆杂物了，想必灰尘已经很厚了，您还是暂时先别上去了。”

闻言，秦幼岚歇了上楼看看的心思，她不想等会还要换一身衣服。

食客们用餐的地方转完了侯掌柜领着秦幼岚去看与后门相连的厨房。

厨房是经过彻底打扫的，平日里摆放食材的架子上一尘不染，旁边紧挨着放各种餐具的木架。一共有五个大灶，每个灶台嵌有三口铁锅，还有一个单独的小灶是用来蒸食物的。厨房的正中央是一张特制的大长桌，侯掌柜介绍说是平日里用来切菜与配菜的地方。