第九章 酒楼开业（2/4）

第二道菜搞了个辣子鸡。

北方菜的特点那就是量大，一只大公鸡四五斤，一个鱼头四五斤，都是用的白瓷盆上的菜。

晁盖过来的时候兄弟们正在屋里闲聊呢，刘唐吃惊说：“哥哥，你不会是去后厨亲自做菜了吧。”

晁盖摇摇头：“我哪有这本事，我就是告诉大厨调料的用法，咱们这店有个新调料叫做辣椒，别的店没有。”

两个菜一端上来，红彤彤的，非常好看，一股辣味扑鼻。

“哥哥，铁牛早饿坏了，俺要用手抓。”

晁盖一筷子打过去，打的李逵手生疼：“铁牛，拿筷子。有礼，有节，你一抓，你让兄弟们怎么吃。”

李逵嘟囔个嘴不高兴，见晁盖坚定，不敢违拗，乖乖的拿筷子吃。

吴用第一次吃辣，脸腾的一下就红了。

“好辣，好辣。不过这味道真好吃。”

众人连连叫好，阮小七更是奇怪：“这大花鲢，鱼贩子收只给一文半一斤，没想到一个大鱼头做出来这么好吃，恨不得把汤汁都给喝了。”

大厨又给晁福、掌柜做了一份剁椒鱼头，反应都很好。

郓城县地面就这么大，也没什么稀罕东西，唯一出名的就是黄河大鲤鱼。

晁家楼定的特色菜主打也是鱼、鸡、羊这几种。