第66章 、066（3/5）

文昌桥边这家唐氏饭馆已经开了十几年，就在桥尾，门口有棵大树，树冠十分的茂密，夏天能遮挡阳光，冬天能挡风，附近的环境也不错，店面里头挺宽敞，足能容纳十几桌客人，大几年前唐氏饭馆还是黄沙镇上有名的馆子，文人雅士，还有镇上的富贵人家，都爱上唐家吃饭，说唐老板做的红烧猪蹄是一绝，肥而不腻，又香又糯，配些黄酒凉菜美美的吃一顿，是一种极致的享受。

可慢慢的，文昌桥边饭馆子越来越多，做菜好吃的不止唐氏一家，慢慢的，红烧猪蹄成了过去式，再好吃的东西，也有吃腻的那日，唐老板也老了，准备把馆子盘出去，带着一家老小回乡下过日子，转手的告示贴出去很久，问的人多，可真正愿意接手的人少，毕竟银子不算少，唐老板出价八十两，馆子里的旧家具和锅碗瓢盆打包一起转手。

八十两，可以在镇上买一间不错的院子，有这笔钱，做什么不好，干嘛非得盘下一家经营不善快倒闭的饭馆子呢？谁傻谁接手，可周老三和吉祥乐意做这个傻子，唐氏饭馆的位置最好，正好在桥尾巴上，来往的行人一定会路过，人多意味着客源多，而且宽敞，唯一不好的就是唐氏饭馆一锅猪脚熬了十几年，没有熬成老字号，倒是因为守旧把自己给熬死了。

他俩又不守旧，这馆子到他们手里头，一定能扭亏为盈。

“咱们换个地方聊，小平，沏一壶龙井拿上来，然后把门关上，我们有事要说。”见到吉祥和周老三上门，唐老板一开始没太往心里去，以为又是来闲聊问价钱的，一搭没一搭的说着话，得知周老三把定金都带来了以后，唐老板眼睛都亮了，直接带钱来的都是诚心人，赶紧把人往小包厢里面请，还叫店伙计沏茶拿进来。

“唐老板，现在是饭点，我看附近的饭馆子生意都不错，怎么到了您这里，一桌客人都没有呢？”周老三喝着茶，说话直接往人心口上扎，直接把唐老板要说的话给堵在喉咙里，说不出口了。

唐老板想说自己这铺子生意好，是旺铺，可店里连个鬼都没有，说出来谁信呢？他呵呵干笑几声，说今天奇怪了，“平时生意都不错，今天不知道怎么搞的。”

吉祥暗想可拉倒吧，她和三哥连续观察好几天了，这唐氏饭馆现在一天都没几个客人上门吃饭，生意惨淡极了，不然，守着这样好位置的铺子，唐老板只要能挣钱，一定不会脱手。

周老三和吉祥诚心想要，唐老板诚心要出手，双方都很积极，事情就好商量，八十两的价钱是高了些，但降价的余地也不多，一个是地址好，二个店里的桌椅板凳，火炉，铁锅等物品卖旧货是不值钱，可若要重新置办一套，那得花不少银子，直接捡现成的用也方便，唐老板知道这个理，把旧货折成钱加在里头。

“唐老板，我们好说好商量，我不坑你，但你也别叫我吃亏，你总得给我让让价，这样，六十两怎么样？你要是同意，我明天就来交钱，咱们立字据，摁手印，这事情便妥了，你我都省心，也办成了事。”周老三试着讲价，不过唐老板不同意，最后大家各自让了一步，把价钱定在了七十两银子上头。

终于办成了这桩大事，吉祥心安了，周老三心里也美得很，这小馆子像样，敞亮气派，怎么看怎么顺眼，门口也不像在渡口边似的，全是石头和泥巴，风一吹屋子里就是一层灰。

“吉祥，晚上回到家里，咱俩得重新想一份菜单了，现在做菜的条件有了，你想做啥都能做，我看那灶房宽敞，里面有四个灶台，足够咱们使了。”周老三开始规划起以后的事情来。

开正经饭馆子就是比开小饭摊要带劲，吉祥心里也吃了糖似的甜滋滋，“我看旁边紧巴着一间小屋，问了老板说没有用处，屋子矮小，一直用来做柴房，不过，我倒是有个主意，等店面盘下来了，我们找人把小屋的窗户掏空，做成一个大窗户，里面订上货架，专门摆零食在里面卖，做成一个单独的小零食铺子，文昌桥的人流量这么大，零食卖的肯定比在河滩边卖得多，三哥，零食生意咱们就算开了饭馆子，也不能拉下，做零嘴挣钱，也给咱们挣人气。”

“我懂你的意思，我同意你的想法，今儿和唐老板说的这一番话，也给我提了个醒，当年唐氏饭馆的红烧猪脚是一绝，就连隔壁镇上的人都会特意跑来，就为了吃口猪蹄，我小的时候就听同窗说过，说桥边有家馆子卖猪蹄的，味道特别的好，那叫一个香，每次过节他爹娘都会带他去吃，把我馋的口水直流，一直惦记着想吃，后来私塾放假，我特意拐到桥边看了眼，老远就看到唐氏饭馆前排了几米长的队伍，都是来买猪蹄的，那香味风一吹飘得到处都是，可我兜里没有钱，闻饱了味道只好饿着肚子回家，啧，想想叫人叹息，以前多抢手，现在成了狗不理，还不是老板不知道变通，不知道变花样，所以，等以后咱们搬过来了，无论生意多好，都得保持新鲜感，等食客吃厌烦了再换新的，就晚了。”

周老三说着，想起小时候自己那馋猫样觉得好笑，吉祥听见了说这道理她明白，“我会做很多吃食，大部分都还没拿出来卖呢，你就放心吧，世上好吃的东西数都数不清，”

说着吉祥扯住周老三的袖子，拉着他往回走，周老三奇怪的问，“又回去干啥？”

“三哥，你小时候不是一直惦记这家的猪蹄吗？小时候没吃着就算了，今天再不吃一口，以后唐老板回了老家，你就一辈子错过这红烧猪蹄了，今天我们奢侈一回，买回家好好吃一顿，正好叫我也尝一尝，三哥你惦记了十几年的猪蹄，是什么滋味儿。”

周老三心里挺热乎的，他都忘了要尝一尝童年惦记的味道，吉祥倒往心里去了，笑道，“行啊，买一个大的回去，咱们好好吃一顿，事情定下来了，也该告诉铁牛他们这消息。”

吉祥说她也这么想，一个好汉三个帮，无论小饭摊还是大馆子，都离不开得力的伙计帮忙，乔玉香、周铁牛还有葛秋那孩子，都是可靠又放心的人。