第一百十二章 农事（2/4）

“为什么不种了？”

“没那么多水渠。”

邵勋明白了。

其实是没那么多粮食，支持他们延长现有的灌溉水渠，说白了还是穷，没法一次性投入巨大的资源，把基础设施整好了，哪怕未来可见的收益更高。

“秋播之后，来年五月收麦，收完你们种了什么？”邵勋又问道。

“种了些杂粮，各种都有，下雪前收了。”

“那一年日子宽松多了吧？”

“是。”

邵勋看着蜿蜒向北的渠谷水，心中有了决定。

如果说此时小麦的种植面积只有一分的话，到南北朝时慢慢变成了二三分，到唐代变成了四五分，唐末五代十国已经变成了七八分。

老百姓为何如此狂热地要种植小麦？

一个是此时小麦的亩产比粟高，但这只是一个原因。

更重要的是，可以多收一季粮食。

隋唐时期，两年三熟制在北方旱作农业生产中已经颇为成熟，这个种植传统是自南北朝演变而来的。

魏晋传统的一年一熟，两年内只可收两茬粟。

隋唐的两年三熟，第一年春播种粟，秋收后种小麦，来年五月收麦子，收完后种一季杂粮，下雪前收获。两年时间内，可收一茬粟、一茬小麦、一茬杂粮（主要是豆子），土地利用率大大提高，产量也大大提高。

这样的种植模式是如此之普遍，以至于官府都改了收税制度，出现了夏税、秋税，一年两税。

夏税征收丝、绵、麦子及现金（一户250文），秋税收稻、粟、豆类和干草（一般是10束）。

从收税对象就可以一窥农业生产模式。

小麦种植面积增加后，围绕其的种植、加工、烹饪技术会慢慢出现，这个都不需要你操心。

就此时而言，贵族庄园里以小麦为原料的食物多的是，金谷园更是有水碓三十余区，每一区甚至修建了专门的道路运送各种粮食，加工技术门清得很，只不过不传播出去而已。

这也是邵勋为什么要拿下金谷园的重要原因，灌溉水渠、加工设备都是现成的，只不过人跑光了。乱兵也对这些东西没兴趣，他们要的是金谷园内的财货。

开花馒头这种东西，不能永远只存在于士族庄园里。

“春播尽快，勿要拖延了，尽可能多种一些，就种粟。”邵勋弯下腰，攥起一把泥土，仔细看了看后，说道：“春播完成后，开始挖沟、筛土。”

“诺。”金三、李鱼、邱大三人一起应道。

河岸边还放了一些牲畜。

其中，五匹马、十三头牛，外加数十只羊在河左岸，悠然自得地吃着草，这应是贼寨原本畜养的牲畜。

河右岸还有二十余匹马骡、七八头牛，那是银枪军的役畜，由几名士兵管着。放养牲畜之余，他们还在收集干柴树枝，十分勤快。

“牲畜粪肥怎么处理的？”邵勋突然问道。

“捡回来堆角落里。”

“走，去看看。”