第247章 全牛宴(2/4)
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但是你特么别看我,装什么无辜呢?
你都已经牛生巅峰了,老子还在睡佣人房。
放过了红龙,朱佑淳也是很高兴。
毕竟,这头牛是他的心头宝贝,杀了真的太可惜了。
这女婿还行,知道老岳父舍得不。
既然不杀红龙,总要挑选一头杀不是?
朱佑淳又带着苏牧一群人参观了其他十多头特级牛,从其中挑选出来一头最好的,让朱二带了下去。
杀牛可是技术活。
要让牛感觉不到任何的害怕,恐惧,在身心放松的状态下,无声无息宰杀。
一旦牛感觉到害怕,肉质就会变差。
所以,怀远堂专门编写了一整套的杀牛教程,当然,只免费提供给参加一级拍卖牛的顶级客户。
其他二级三级牛,卖出去就不管了。
而朱家自己吃的特级牛,一般情况下,是朱二亲自动手宰杀。
所以,这些特级牛都走得十分安详平静,做着梦就上了天堂。
杀牛是个技术活,分解也是技术活。
过程有点血腥,宁颜和颜玉琴不敢看,公羊青却看得津津有味。
苏牧也看得是叹为观止。
其他任何东西都不说,就说这头牛,死在朱二这种大高手手中,就真的是一个字。
值!
太特么值了。
当真是活得好,死得好啊。
牛生值得啊。
而且,朱二这解牛的技术,给人一种近乎于艺术的美感。
庖丁解牛算个屁啊,庖丁遇到朱二,当场就得跪下来喊爸爸。
一柄专用的解牛刀,在朱二手上毫不延迟的上下翻飞,每一块肉,都近乎于完美的从牛身上被卸了下来,甚至连牛肉和牛肉之间横膈膜都没有破坏。
这特么就是手术级别的分解。
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