第十五章 美食的诱惑（2/2）

另一边，凌海正在洗螃蟹。大大的梭子蟹一个有一斤多重，他整齐地码在蒸箱的架子上。放入蒸箱，按下按钮，就去准备其他的了，煎锅贴，烤排骨，就像孟晓说的，唯有肉与肉不能辜负啊。

就在他着手熬粥的时候，门铃响了，他大声喊了一句“没锁”，头也不抬地继续忙活。

孟晓和侯杰可不跟他客气，进屋换了拖鞋之后就跑了过来，很自觉地帮忙，打开蒸箱，拿出里面的螃蟹，孟晓迫不及待地拿出一个打开，满满的都是白色的蟹肉还有蟹膏。他剥掉螃蟹内部那层薄薄的夹壳，醮着姜醋汁，只觉得满口都是蟹肉的鲜甜味。靠近蟹钳和最后一对小腿的部分，只要连着蟹钳或者小腿一撕，就能直接蘸着姜醋汁放进嘴里。

鲜肉的鲜甜满足，蟹膏的浓鲜异香，吃得他喜笑颜开。

而侯杰显然是更青睐平底锅里的锅贴，一个又一个塞进嘴里，满口是墨鱼籽的鲜甜以及韭菜的清辣，这样大口吃肉的感觉也很满足。

凌海有些无奈地看着这两个吃货，把质量上等的烤箱打开，排骨的香气这才逸散出来，排骨上涂满了几种水果调配成的果泥还有黑胡椒粉等几种调料，凌海甚至还用了白兰地调和，除了水果自然的酸香，香辛料的去味，以及白兰地的辅佐，催发了肉类美味。上好的肋排，被剥除了一层肉之后，最外层是富含脂肪的一层膜状物。用刀敲了敲，能听到清脆的声响，可见材料火候都很完美。

凌海带上手套，将肋排拆成了一条条的肋骨，每条骨上带二分肥分瘦的肉，从切口处看到的排骨被分成了四层，依次是水果和香辛调料，已经酥脆了的外壳，汁水的肥嫩的肥肉，最里面是嫩滑到极致的瘦肉。

锅里的粥已经好了，米饭欲化不化，口感厚实，鱼茸和瑶柱结合有股异样清香。粥微咸，鲜甜的海鲜和软糯的大米结合地恰到好处，孟晓帮忙试味，滚烫的粥落进胃袋，瞬间唤醒了他几乎被遗忘的饥饿感，满足的叹了一口气，“小昊，你的手艺越来越好了。”

三人迅速解决掉桌上的美味，填饱肚子才有功夫说会儿话，一边小口喝着粥，一边聊天。

“小昊，我想好了，在上海按揭买套房子，不用大，两室就行了。”侯杰说道：“你知道，我现在一个月就一万，扣掉奶奶的药钱，扣上苏州那套房子的月供，剩下的应该没问题。”月初他拿到了凌海给他的那笔钱，他想在上海买房子已经很久了，有了这个机会，他不想错过，“而且公司那边出了新政策，经理级以上的如果是首购，公司可以提供购房资格。”

“哇塞，猴子，你厉害啊。”孟晓一听，就乐了，“小昊，你说我要不要也在上海买个房子啊？”他来到上海之后，入职师兄的公司，每个月工资不高，可架不住他们有项目，虽然忙，可这项目奖金不少，这些钱放在他手里也没什么用处，还不如做点实事。

凌海有些好笑，“这会儿不嫌弃我年纪小了？”之前有事儿总是不听他意见，“要我说啊，房子当然是要买的，这买了房子，以后结婚也容易是不？”他只能再次当起了知心弟弟，“上海现在房源这么紧缺，能有机会当然是要赶紧买。这留在大城市生活会比较方便，压力虽然大，可机会多，保障好，对未来发展也好。你想，买了房子，找个上海姑娘也容易，多好。”

“上海姑娘我是没想过，我就是觉着我还力所能及。”侯杰知道自己的斤两，“我这次负责的楼盘有几处真的不错，内部购房还有优惠，你们要不要一起？”