76、铁板鱿鱼（1/3）

田瑞家的美食侦探从外地回来带了灌汤包,铁板鱿鱼等技术，其中最让田瑞震惊的就是铁板鱿鱼。

差点以为对方也是穿越而来的。

田瑞还过去看了看，这个做铁板鱿鱼的小哥今年才二十岁,他跟人学的手艺。才出摊几天就被胖子发掘，承诺个月五十块钱给他收编了。

田瑞让他做了几个尝了尝,他做的铁板鱿鱼味道还行,大部分仰仗的是鱿鱼本身的鲜甜味,他的海鲜酱般。

田瑞去厨房里研究了段时间,终于把酱料给琢磨出来了，鲜辣中带着点点的甜味。

在原有的基础上升级了下海鲜酱,让他再练习几天再摆摊。

灵水县是个内陆的县城，海鲜只能靠进货,而且大部分都是冻货。

冻货海鲜只能全程冷链运输,运输成本贵出倍。

不过好在运输上何宇可以帮忙。

田瑞先让省里的采购员运些大鱿鱼。然后让他留意看看能不能包几条渔船，让他们去打捞,货物他都包了，这样整船的价格更便宜。

进货员表示知道了。

田瑞家的东西卖的比较快，所像这种全部依赖进货的必须准备充足。好在库房里还有两个全新的大冰柜，可以用起来，储存冻货大鱿鱼。

田瑞正在忙的时候就被叫走了。

叫他的是胡编辑。

他们的报纸办的特别好,每次都要加印,现在新版起印就是十五万张，算是民办报纸的个巅峰之作。

他们的报纸影响力日益增长,也有人注意到这里。

报纸的发行量大，有忠实的粉丝，只要在报纸上推过的东西都很火。

就像做辣炒田螺的小伙子，现在他们兄弟二人都已经在何宇开发的地方买房了,而且付的是全款。

叫其他人见了怎么能不眼热呢？

胡编辑现在压力也很大，自从美食杂志的影响力日益增大之后，不断的增加印刷量，就背负了更多的运营成本。

所有的钱都是田瑞个人掏的。

每个月在这上面投的钱就有好几千块钱，什么概念，基本上个月就要付掉个房子钱。

他也想改变现在的局面。至少维持收支平衡，自负盈亏。

胡编辑知道，报纸主要就是靠口碑，旦口碑出现问题，他们的保持形象就会受损，所以在选择广告商方面他非常慎重，直都有想跟他们合作的人，这次叫田瑞过来，主要是因为有了个非常好的合作人。

田瑞道：“是谁？”

胡编辑道：“小烧白酒！”这个白酒虽然没有牌子，但是在当地卖的特别好，是纯粮食酿造的。

这个白酒田瑞都知道，他也喝过这个酒，的确是属于物美价廉。而且喝完第二天起来头不疼。

酒厂的老板愿意花5000块钱做期广告。

胡编辑疯狂的心动，但没有立刻答应。

他想要找田瑞请教下，这个事情到底怎么做？毕竟他是做报纸的，商业上的事儿还是田瑞更专业。

除了小烧白酒之外还有个面包厂，面包厂是做老式矿山面包的，这种面包在过去是工人下矿的时候带的，特别抗饿，面包里面还有夹心，以前面包根本不对外出售，等现在对外出售的时候没有人认可了，卖的非常差。

大家宁可去卖高价的奶油蛋糕，也不买他们厂里出的点心。

矿山面包之前尝试过在广播上进行些广告的投放，效果很般。

但美食杂联的的报纸不样，每次要出报纸的时候，都会有人在编辑室门口等着。报纸给宣传过后的效果显而易见，矿山大面包愿意拿出3000块钱进行广告投放。