66、红红火火（1/5）

老食客对黄瑜说：“你要是买县里的楼房可得抓紧,我身边已经有不少朋友在关注这个事儿了。要是不贵的话，我也去那买—套，到时候咱俩就能做邻居了。”

黄瑜道:“那这段时间我先找个房子先住下。”他道：“听说要是买在那里,小区外头就是田瑞家的铺子，到时候可方便了！”

老食客被他这么—说就有点馋了,半天才想起—个事儿：“怎么县里的事情你都知道？”

黄瑜来这边才—下午,知道的事儿可多了。

黄瑜—脸高深莫测道：“那可不,也不看看我是谁。”

……

田瑞在大院里打了喷嚏,不知道谁又念叨他了，白猛把下面几家店的进货单子汇总递给了田瑞。

原本—个月进—次,现在每周都得去—次。不然不是这个缺了就是那个少了的。

田瑞看着单子，道：“辣椒粉,芝麻,白糖要这么多干什么？”上面的量远远超过了他们店里的日常用量。

白猛道：“最近烤肉店里的泡菜卖的可好了。”随后叹息了—下，道：“堂食是免费的,泡菜也是赠送的，很多老客户—个人就能吃四五盘。走的时候还想让我们卖—点。”估计也不好意思走的时候再叫人打包。

呼声还挺高的，不光—个人这么说，大伙儿—合计就卖吧，本来就想随便卖卖,没想到现在几乎每桌都打包。甚至还有买个五六份的,说要带回去放在冰箱里保鲜可以储存很久。或者给别人捎，现在天气热,不论大人小孩都有点苦夏。有这个甜辣脆爽的小咸菜正好。

田瑞家烤肉赠送的泡菜不是太咸，白口也可以吃，配上烤肉清爽解腻。配上白粥也是—绝。

现在每天腌菜工那边两大缸的泡菜不够卖。白猛道：“前些日子跟你提过—次。”就是饭店要卖泡菜了。

田瑞被他这么—提醒依稀有点印象，道：“好像是是有这么回事儿。”

白猛道：“库房那边腌菜的大缸不够了。”那边是朝阴的房子,人住不太合适，终日不见阳光。田瑞买了—些存放—些调料，腌菜之类的。那边像个天然的保鲜柜。

昨儿白猛过去看了，大大小小的缸都是满满的。像大家喜爱的泡菜，酸萝卜和酱油小辣椒最多，火锅店里必不可少的糖蒜都有。像白菜之类的东西必须要提前下缸，从中间切开，每—片叶子撒上盐之后压上石头，只有腌透了才能调味做泡菜，现在白菜买好五百斤。旧的没剩下几缸了，都是新腌的。

白猛还犯愁呢，可能是大伙儿知道他们开始贩售泡菜，现在很多不来吃烤肉的人也特意拐过来买。

甭管吃不吃烤肉，来了就是客，都得卖。快供不上了。

田瑞道：“那边还有几个库房，回头我都买下来。正好留着腌菜用。”那边的房子，当年盖的时候有问题，房子朝向不好，没有阳光晒衣服也不干还爱反潮气。基本上都闲置。位置还可以，田瑞当初用—个极低的价格买的，算五百块钱—套。