第0969章 黄金鱼子(2/5)
黄金鱼子酱?
唐蜜和张伟明惊讶的看着盘子上一小撮金灿灿的鱼子,露出了难以置信的神情。
传说中,在欧洲某个海域上,有一个金色的鲑鱼群,它们拥有全世界最鲜美的肉质,同样也能产出全世界最上等的鱼子。
可惜鱼群的数量太少,始终维持在几千条,被好多国家认定为特级保护鱼类,每年都有严格的捕猎限制,以免鱼群遭到灭绝。
肉质鲜美,数量稀少,黄金鲑鱼完美符合“物以稀为贵”的特质,最近几年随着捕猎限制越发的严格,价格也水涨船高,如今已经高达每公斤60000欧元,还有价无市。
黄金鲑鱼价格如此高昂,黄金鲑鱼所产生的鱼子就更是极其珍稀的超级美味。
每到繁殖季节,黄金鲑鱼群会穿过一处隐蔽的洋流,前往地中海某个小岛附近产卵。
本来就数量不多的鱼群,经过长途跋涉,一路又有各种天敌环伺,能够安全抵达小岛的母鱼数量本来就没多少。
而产卵之时,绝大部分的鱼子还是黑色或者红色,五百条母鱼当中,最多能有一条母鱼诞生出金色鱼子。
这种金色鱼子被称为黄金鱼子,每年只能出产不到一公斤,却要满足全世界富豪的需要,可见价值会达到一个什么样的高度。
唐蜜和张伟明都是华夏首屈一指的大明星,算得上是见多识广,还经常跟一些华夏的巨富吃饭,可他们也只是在饭桌上听说过黄金鱼子的存在,却从来没见过真容。
今天,是他们第一次见到黄金鱼子。
就见金灿灿的鱼子一粒粒颗粒分明,粒粒饱满,如同金色的小珍珠般堆叠成一座小山,静静的躺在几片顶级松茸上,旁边还有一小块上好的鹅肝作为点缀。
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