第727章 我还吃一虾仁儿呢！（2/3）

秦默一边吃，还得一边点评一下。

“荤素全拼挺丰富的，里面有黄瓜，豆腐，丝儿，花生，荤菜有酱牛肉，牛肚以及鸡胗，吃起来特别的爽口，这道菜里还稍微放了一点芥末，吃的时候也是非常的带劲。”

“这道卤水拼盘和羊头捣蒜、香葱鸡胗都是一锅炖出来的，调料的味儿是一模一样，都很入味儿，卤肉这东西吃的其实就是个嚼头和下料，肉只要炖烂咯，不论是浇上蒜汁儿，还是拌上葱花，都挺好吃的！”

听到秦默认真分析。

余大爷莞尔一笑：“小默嘴还是挺叼的，都能吃出细节来，不仅仅是一句好吃就完事儿了！”

“哈哈，确实！”

高风笑道，“你看我这地道津门人，都说不出个所以然，他这尝一口就能说一堆，看来挺适合干这些的，以后说不定他的视频能形成独特的个人风格！”

“说笑了！”

秦默莞尔，“我也是想到什么说什么！”

随后，热菜开始一道道上桌。

秦默的点评继续进行。

“这八珍豆腐是津门一道非常著名的菜肴，嫩豆腐拍干淀粉炸一下，吃起了外焦里嫩，一口下去有香甜的汁水儿。厨师也特别讲究，光看外表根本看不出来炸过的样子，而且这道菜还放了很多的海鲜配料，有虾仁、鱿鱼卷，还有肉片，这些是炒好后浇上来的，就这么一大盘子，才48一道，这个价格说实话，要是在京城那可太亲民了！”

“老爆三这道菜，刚才高风老师说了，是进店必点的一个菜，大概十三四年前，这个店刚开张的时候，他们来这儿就吃过这道菜，当时感觉一般，和爆三样没什么区别，但今天再吃，口味提升了不少，而且已经成了店里一道特色菜！”

“锅塌三样，这个菜我想起了大林师哥做的锅塌里脊，说实话，光从卖相上来看，人家店里这个就是漂亮，番茄汁儿橘红橘红的，让人胃口大开，里边儿这个虾仁儿还真不小，肉片儿也滑嫩！”

如果当年的某些人还留在社里，秦默这时候必然会丢个包袱。

那句老郭经典的：我还吃一虾仁儿呢！

但可惜，这包袱他们是抖不了了。

随着一道道菜上来，秦默前期大部分时间都是用在了点评菜的口味上，吃得不算多。

好在余大爷一开始就考虑到了，很多菜都点了双份。

再上来，秦默才终于有功夫吃饱。

“啊！”

一顿饭吃完，大家一个个都是撑着肚子，靠在椅子上不想动。

秦默最后做了个收尾，评价了他最喜欢吃的菜。

“这么多菜里，我最喜欢的就是红烧牛窝骨，偏甜的红烧，牛蹄筋吃起来又股特别冲的香味儿，对于我这样喜欢吃牛羊肉的来说，这个菜吃的真是过瘾！”

然后又看向余大爷：“师父，您最爱吃的是哪道菜？”