第520章；大大的不妙（1/2）

第五百二十章；大大的不妙

李钰停下了手里的活；

“你几岁了？”

那正在摆放调料的孩子被族长问话赶紧低下头恭敬的站好；

“回家主的话，小人今年春天二月刚十八成丁。”

“哦，真是青春年华的好时机，比我还大了两岁多呢，是接你阿耶的差吧？”

“回家主的话，是接我阿耶的差，我阿耶就是在族长的厨房里打杂的。”

李钰扭头看着大厨；

“今儿个我看就他一个年轻人呀，性子还挺稳的，你方才呵斥他一顿，人家也不来反驳犟嘴我看着人挺好的。”

大厨立马露出个笑脸；

“回家主，这孩子的阿耶就老实，要不然哪能轮到来族长的小厨房。”

“想学做饭吗你？”

低着头的年轻人眼睛里爆发出一阵精光，这是他家多少代人的梦想，好多代人都想学厨艺不再做低三下四打杂的仆人，可惜老天爷一直没有这个意思，不得章法入门。

年轻人壮了壮胆子满脸期待的看着自家族长；

“回家主的话，小人很想的。”

李钰指着大厨说道；

“想就好好干，以后跟着他学，你这师父的手艺可是排的上名头的，在咱们李氏那是厉害至极的。”

李钰知道这个大厨的性子，别看嘴上厉害，人很好的对待手下打杂的一直很关心，也不拿架子，所以才指点了这个大厨。

李钰多少有些不好意思的看着刘大厨；

“还没有问你刘大厨的想法呢，有些逾越了，你可能够成人之美？若是太忙不得空闲我夜里问问其他大厨再做定夺，这个人我挺喜欢的。”

“回家主，能的。他阿耶大我十几岁，当年我刚进府里的时候也是什么都不懂，这孩子他阿耶总是提醒我这啊那的，今日正好家主有意，我也来成人之美一回收他为徒吧。”

李钰笑着回应了一句；

“那就多谢刘大厨了。”

刘大厨听见族长谢他赶紧挥舞着双手说道；

“当不得当不得谢，家主您真是折煞小人了，可不敢这样的。”

李钰看着已经傻眼了的年轻人，调笑了起来；

“傻愣着干什么，还不赶紧给你师父磕头？”

“哦哦！谢家主安排。”

年轻孩子这才醒悟过来，匆忙间还不忘拜谢家主恩情，谢完了家主刘铁柱赶紧又转过身来扑通一声就给刘大厨跪了下去，哽咽着说道；

“拜谢师父成全，儿这辈子都当师父做阿耶辈的，将来给您端茶倒水养老送终。”

刘铁柱实在没想到今日竟然如此走运，实现了他家多少代人的梦想，结束了几十代人厨房打杂的命运，从此走向风光无限的厨子生涯！

而且还是拜在了李氏二房赫赫有名的无影手刘大厨门下，刘铁柱激动的不行，但还是规规矩矩的磕了九个响头，行完了拜师礼。

刘大厨等着孩子磕完头这才把他搀扶了起来；

“我的儿，既然要学就要下苦功夫了，可不能三心两意的知道吗？”

“回师父的话儿记住了，儿不怕吃苦受罪的。”

刘大厨语重心长的教育着；

“咱们厨房里的规矩，家主的饭食从洗菜开始到做好出锅，这中间可是绝对不能离开厨子眼睛的，你入了这一行师父得把这条铁律先交代你记好了才行，记住这是铁规矩，得记住一辈子将来传给你的儿子，懂吗？”

“是师父，儿记住在心里了，绝不敢忘记的。”

“那就好，其他人都出去吧，我和三弟还有徒儿在这里守着就成。”

“是二管事。”

打杂的五六个人都恋恋不舍的退了出去，同样都是打杂的为何自己就没有这个福气呢？唉……

刘铁柱很是有眼色的躲在自家师父的背后站着，这一刻他心肠澎湃激动不已，他已经有资格留在师父的身边学习了，不像其他人那样被赶出去。

李钰也扭过头继续揉面，若是刚来那会儿碰到这种场面，这孩子拜师之日却来说养老送终的丧气话，李钰铁定要笑出声的。

现在不一样了，来的时间长了李钰已经融入了这个唐朝的一切，现在他已经明白了，不论任何行业拜师都要说这一句的。

这个时代里任何手艺都是绝对不会传给子孙以外的人的，若是机缘巧合之下拜了师父，就等于是人家的儿子了，必须要说清楚给人家养老送终的话，这是规矩不是说着玩的，以后要真的披麻戴孝养老送终的！

揉好了面，放着又醒了一会儿，李钰把芹菜切好，又把羊肉切成了丝儿，叮嘱邹淑娟烧火，那刘铁柱赶紧抢着把火生了起来，他本就是打杂烧火出身的，做这个十分的干脆，李钰看着烧火的铁柱满意的点了点头，干脆把铲子递给了刘大厨；

“正好你徒弟烧火你掌厨，我来擀我的面条，你把这羊肉炒芹菜弄好了再说下面条的事儿，记得弄点菜汤汁啊，一会浇面条用呢。”

“是家主，您放心擀面条吧，我来炒菜就是了。”

“成。”

刘大厨一边炒菜一边还看着这边，发现家主并不是要做面片汤，也不是要做汤饼，把个一团子面擀开成了一张大纸片，然后又分离开来，切成了长一尺开外，宽窄小了一半的形状好几张，跟宣纸似的，最后拿着刀切成了细小的条条，像麻绳一样的！

两个厨子一边看一边点着头，估计这就是家主说的面条了吧，别说这还真是形象，一条一条的难怪要叫面条呢。

“好啦，这面里头放了一些盐巴和出来的，这种做法比较劲道，嚼起来才有劲儿，正好你们羊肉芹菜也炒好了，加锅水把这面条煮了，要八成熟不能太过了，要不然就嚼着没尽头了。”

刘大厨看着家主拿过来的面条，若有所思的说道；

“家主放心，小人估摸着和面片汤不相上下的，这个太细了可能还要煮的更短一些才好的，要不然都煮烂了。”

“差不多吧，你是老手了煮的时候看紧着点，快好了捞出来一根尝尝，差不多就行了。”

两人说话的功夫那刘铁柱就麻利的加好了水，又坐下去烧了大火，李钰闻着芹菜炒羊肉的味道很香，扭过头去看着陶瓷盆里的一大盆肉菜；

“嗯……闻着真是不错，特别是快出锅的时候放的这些碎蒜沫子，把味儿都提了出来。

呦呵！闻着还点了胡人的麻油呢，厉害了刘大厨，你这名头可是实打实的真功夫，佩服佩服，我就没你做的这么色香味俱全，难怪那些大将军们都要自家的厨子跟你学呢有些手段的。”