第111章 神奇的猪肉（1/3）

不同于往日的杀猪取油，今日宰杀的猪，乃是纯种阉猪。

自小的时候，便给上一刀子，这样长大的猪，失去了某种激素，非但不躁动，反而好吃懒睡。

结果可想而知，长得快、长得肥、肉质口感还好。

一头头大黑猪用热水烫过，剃了毛，切分出不同的部位，开始煮菜。

所谓全猪宴，其实菜品较为单一——杀猪菜。

从各个部位取下来部分，以干姜白酒为配料焯水，去掉腥味后，再放入用石头压制过的酸菜，一大锅香喷喷的杀猪菜就出炉了。

西山的老少聚在一起，在这冬日里，哪怕在外面，仍旧是忙络的热火朝天。

喜气洋洋，宛如过年似的。

“真好啊。”宁远笑的很开心。

不知从何时开始，每当来到西山，他的心里就会自动放松下来。

这里，就像是一片净土，哪怕承受再大的压力，再苦再累，当看到西山众人那一张张笑脸，似乎，一切都很值得。

“像世外桃源，没有纷忧，大明各地要都能如此就好了。”朱厚照感叹道。

宁远没有回应。

因为，太难了。

西山这些流民之所以感到幸福，是因为有对比的。

跟天下其他穷苦百姓比起来，他们已经很好了。

可当所有人都吃饱穿暖后，就会产生攀比之心，就会变得不知足。

但这并不影响他让所有人都吃饱饭的决心。

很快，菜上桌、酒烫好。

宁远与朱厚照等人落座，同桌之人有唐寅、以及其好友徐经，还有极少露面的大掌柜沈三。

唐寅主动介绍道：“宁公子，朱公子，这位是学生的好友，徐经，也是此番赶考春闱的学子。”

宁远瞥了一眼。

他虽是第一次见徐经，可却早已对此人如雷贯耳，不出意外的话，此番春闱徐经要遭大殃，后来郁郁不得志，最后客死京城。

而这一切的起因皆由徐经拜访春闱主考官程敏政引起的。

这时代不如后世，科举考试，可都是主考官出题的。

考官出题，学子提前拜访考官，可想而知，不出事才怪。