0037 姬玄总觉得哪里怪怪的(1/4)

傅嬴不知道姬玄又在脑补了,摊好饼后,她让碧心刷了锅,然后用大锅煮下水,小锅则用来炒糖色,熬制卤汤。

野猪的腥臊味本来就重,猪下水的味道就更重了。只有用卤的,才能压住那股腥臊味。

其他人看见她往锅里倒了油,接着又倒了一个个白色的“小冰块”下了锅,不禁好奇不已。

傅林好奇地伸长了脖子:“夭夭,这是冰块?”

“不是,是冰糖。”

傅嬴一边说,一边挥着铲子翻炒,免得粘锅。

等糖色炒出来,又开始加水和香料,开始大火熬煮卤汤。

这时候就不用一直守着了,所以傅嬴走到桌边,拿起之前摊好的饼开吃。

刚出锅的饼很烫,放了一会儿后,现在吃着正好。

傅嬴尝了尝,觉得味道还行。

主要是她这次用的麦粉是筛过麦麸的,虽然没有筛干净,但也要比一开始的麦粉好了很多,至少吃起来的时候没那么粗糙了。

摊出来的饼很快就被几人分吃完了,其中就数傅嬴,姬玄和傅林吃得最多!

姬玄看着瘦瘦的,居然不动声色地吃了不少!要不是傅嬴一直留心他,恐怕都发现不了!

她就想不明白了,这小暴君吃的时候明明优雅极了,到底是怎么吃下去那么多的?

吃完了饼,两口锅也煮开了。傅嬴让傅林把煮过的下水捞出锅,又让碧心刷了锅,重新加水,然后把小锅里的卤汤倒进去,重新烧开后,用来卤下水。

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