第19章（3/5）

他一边吃，一边问了阮棠父母的事情。

只是阮棠自觉和赵老不熟，便没说那么多。

他父母去世的事情是上了当地报纸的，当时事情闹得大，阮棠赔钱后还有媒体想要采访——只是阮棠始终缩在家里，媒体找不到可趁之机。

阮棠也不觉得有什么可讲的。

他父母的失误造成了车祸，他赔钱，也不抱怨。

只是赵老看阮棠努力平静说话的模样，对他的怜惜又多了几分。

“你的亲戚……算了，不说这些了。孩子，你的手艺好，就算是开餐馆，肯定生意也很好……你的手艺别说开餐馆了，收徒都够了。”

一提到收徒，阮棠就有点不想开口。

他实在是个小气的人，不愿意把自己的手艺教给别人。

而赵老却没发现阮棠的沉默，他的神色温柔，望着一桌菜的时候，眉眼间也有点怀念的意味：“我们的美食文化源远流长，之前御膳，一百零八道，再加上各种各样的民间小吃……可惜有的菜没有流传下来，许多菜都只存在于那些县志中，却没有做法。古代和现代的烹饪手法也不一样，再加上用油用料的不一样，很多时候我们没法还原古代的美食……实在是遗憾啊。”

赵老说着说着，他还看了阮棠一眼。

“我当年有个兄弟，在民国时候就是在酒馆做大厨的，掂着炒勺上战场，他给我们讲了好多好菜，后来我一个都没吃上。”

阮棠抿了抿唇。

“我倒不觉得美食文化失传了，况且既然都是失传了的菜，就有不存在的道理。万一是不适应现在的烹饪方式，做出来味道不好，那扔了就扔了。秦朝的时候随便烤一只鸡，用又苦又涩的盐撒一层还是美味呢……美食只有眼前的才算，过去的算什么美味。”

阮棠瘪着嘴巴说完，那边赵老却笑了起来。

他一直怀念过去，阮棠年纪小，却看到了未来。

他又将一颗肉丸塞进嘴巴里，辣酥酥的味道让赵老眯了眼睛。

也是，美食既然是当前的美味，那干嘛怀念以前呢？只要现在吃得好，喝的好……何必想什么御膳美味。

赵老想通了，于是连着吃了一大碗饭。

保姆怕赵老积食，赶紧上前阻止，而赵老则沉沉的看了眼阮棠，在阮棠莫名其妙的神色里笑了。

“我听说你打算开一个小餐馆？”